Passende Weine zu Geflügel
Geflügel gehört zu den hellen Fleischsorten, die sich gegenüber dunklen Fleischsorten im Allgemeinen durch einen feineren Geschmack auszeichnen und deshalb besser mit Weißweinen harmonieren. Bei der Auswahl des richtigen Weins kommt es jedoch auch auf die Zubereitungsart an. Gegrilltes oder stark gewürztes Geflügel kann durchaus auch von Rosé oder Rotwein begleitet werden.
Finden Sie Ihren Wein zum Geflügel
Die früher gültige Empfehlung, zu Geflügel nur Weiß- oder Roséwein zu trinken, gilt heute nicht mehr uneingeschränkt. Natürlich passen zu hellen Geflügelspeisen am besten Weine mit einem feinen, unaufdringlichen Aroma. Sie sollen den Geschmack der Speisen nicht erdrücken. Dies können sowohl Weiß- als auch leichte Rotweine sein. Wenn Sie Geflügel gerne auf mediterrane Art zubereiten und mit kräftigen Aromen von Rosmarin, Salbei oder Thymian würzen, dann servieren Sie dazu gerne herzhaft schmeckende Rot- oder Weißweine! Schauen Sie sich gerne um in unserem Online Shop. Wir bieten Ihnen stets aktuelle und attraktive Angebote in verschiedenen Preislagen wir halten aber auch gerne Ihren gewohnten Wein für Sie bereit.
Rot- oder Weißwein ist eine reine Geschmacksfrage
Denn es gibt sowohl beim Weißwein als auch beim Rotwein leichtere und kräftigere Aromen. Daher kann ein leichter Rot- oder Roséwein zu einem Geflügelgericht manchmal besser passen als ein säuerlicher Weißwein, der vielleicht optimaler zu Fisch, Eierspeisen oder zu vegetarischen Speisen harmoniert. Wenn Sie Gäste erwarten, wollen Sie sicher die richtige Auswahl an Weinen treffen. Ob Riesling, Grauburgunder oder Müller-Thurgau, der Wein muss Ihnen schmecken. Bei den Rotweinen empfehlen wir Trollinger oder Spätburgunder für Geflügelgerichte. Diese und andere Weine zählen zu den beliebtesten Weinen Deutschlands. Außerdem führen wir viele andere wohlschmeckende Weiß- und Rotweine aus dem In- und Ausland. Doch es ist erlaubt was gefällt und was Ihnen schmeckt! Deshalb gilt bereits seit vielen Jahren: Genießen Sie den Wein, den Sie mögen und vor allem auch, der Ihnen gut bekommt.
